Bolo de cenoura fit

Pessoal, boa tarde!! Muitas seguidoras pedindo receita de bolo aqui no blog. Então, testei essa receita de bolo de cenoura hoje. Podem fazer!!

Bolo de cenoura fit

Ingredientes:
2 cenouras médias descascadas e cortadas
4 ovos
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de aveia em flocos finos
3 colheres de sopa de óleo de coco
1/2 xícara de açúcar demerara ou açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:

Bater no liquidificador a cenoura e os ovos até ficar um creme. Misturar os demais ingredientes. Levar ao forno por 30 min ou até espetar o palito e o mesmo sair sequinho.

Calda de chocolate:

3 colheres de sopa de cacau em pó e água. Adicionar água até ficar cremoso. Adicione açúcar mascavo ao misturar. Tenham cuidado para não adoçar demais.

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